สูตรไก่ผัดขิงพร้อมข้าวสวย ด้วยหม้อหุงข้าว Smarthome รุ่น SM-RCD903

สูตรไก่ผัดขิงพร้อมข้าวสวย

ด้วยหม้อหุงข้าว Smarthome รุ่น SM-RCD903

ส่วนผสม

ข้าวหอมมะลิ   3   ถ้วยตวง

สะโพกไก่หั่นชิ้น 400 กรัม

เห็ดหอมสด   100 กรัม

แครอทซอยบางๆ    50 กรัม

ขิงอ่อนซอยบางๆ   1/2 ถ้วยตวง

ต้นหอมซอยเป็นเส้นบางๆ    1/2 ถ้วยตวง

ซีอิ๊วขาว   2 1/2 ช้อนโต๊ะ

น้ำตาลทราย   2 ช้อนโต๊ะ

ผงปรุงรส    1 ช้อนชา

พริกไทยป่น   1/2 ช้อนชา

พริกชี้ฟ้าแดงหั่นบางๆ   10 กรัม

วิธีทำ

1.นำไก่วางใส่ในจาน ตามด้วยเห็ดหอมสด แครอท ขิงอ่อนซอยและต้นหอมซอย

2.ผสมซีอิ๊วขาว น้ำตาลทราย ผงปรุงรสและพริกไทยป่นเข้าด้วยกัน แล้วนำไปคลุกเคล้ากับไก่ให้ทั่ว นำไปวางบนตะแกรงนึ่ง

3.ซาวข้าวให้สะอาด นำใส่หม้อหุงข้าวด้านใน เติมน้ำให้ถึงระดับขีด 3

4.นำตะแกรงนึ่งที่ใส่ส่วนผสมของไก่ผัดขิงวางลงบนหม้อข้าว แล้วปิดฝา กดปุ่ม หุง (COOK)

5.เมื่อสุกแล้ว สถานะที่เครื่องจะเปลี่ยนเป็น อุ่น (WARM) เปิดฝาแล้วนำพริกชี้ฟ้าโรยตกแต่ง

6.จัดใส่จานพร้อมเสิร์ฟ